Say No To Foodwaste!

Backschüür14

Meine Produkte

Butterzopf Bauernbrot Diverse Brotspezialitäten Toast Sandwiches Confisserieprodukte ... und vieles mehr!!! Der Webshop öffnet jeweils am Mittwoch mit den aktuellen Produkten. Gerne gehe ich nach Absprache auch auf eure Spezialwünsche ein.

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Meine Philosophie

"Say no to foodwaste"!

30% aller Brote werden weggeworfen - ein unverantwortlicher Umgang mit unseren wertvollen Ressourcen. Deshalb setze ich mich leidenschaftlich dafür ein, Lebensmittelverschwendung zu vermeiden. Seit 2019 backe ich nur so viel Brot, wie tatsächlich gebraucht wird. Das bedeutet, dass man sich, wie früher üblich, rechtzeitig um das eigene Essen bemühen muss. Ich backe (fast) nur auf Bestellung! Mein aktueller Stand von weggeworfenem Brot: 0,00 kg! Mit Liebe, Hingabe und handwerklichem Können verarbeite ich natürliche, regionale Produkte zu kleinen und grossen Köstlichkeiten, ganz ohne künstliche Zusatzstoffe. Die wichtigste Zutat heisst „Zeit“! Jeder meiner Teige ruht mindestens 24 Stunden, bevor er im Steinbackofen zu duftenden Broten gebacken wird. Nur so entfalten sich die ausgeprägten Aromen und eine beeindruckende Haltbarkeit.

Über mich

Karin Kägi Bäckerin - Konditorin - Confiseurin EFZ aus Leidenschaft!

Nach vielen Jahren der beruflichen "Wanderschaft" habe ich im Herbst 2019 endlich meine Berufung gefunden und mich selbständig gemacht. Im alten Bauernhaus an der Dorfstrasse 14 haben wir eine kleine Bäckerei eingebaut, von wo aus ich diverse Kunden beliefern kann.

So funktioniert mein Vertrieb

3 Tage vor Produktionsbeginn versende ich meinen Kunden einen Reminder mit dem Link zu diesem webshop. Das Angebot wechselt jedes Mal etwas. Bitte Bestellschluss beachten: ==> Z. B. Brot für den Samstag muss bis spätestens am Donnerstag 14:00 bestellt werden (unmittelbar danach beginne ich mit den Vorteigen). Ich kann auf folgenden Kanälen informieren: - SMS - WhatsApp - email - ... Wichtig für die Kunden: ==> Die Telefonnummer von Karin Kägi muss zwingend auf eurem Handy gespeichert sein! Es gibt auch die Möglchkeit, ein "Abo" zu lösen. Details bitte direkt mit mir besbrechen